App Icon

Διατροφή μετά τις διακοπές.

 Του Νίκου Γιατρά-Διαιτολόγου.

Οι μέρες των διακοπών είναι ξένοιαστες και απολαυστικές. Μέρες
γεμάτες από μέρες γεμάτες όμορφες καλοκαιρινές εικόνες κι αισθήσεις
,φύση, θάλασσα ηρεμία στην εξοχική κατοικία με την συντροφιά
αγαπημένων προσώπων , συγγενών και φίλων.

Αυτή η χαλαρή διάθεση και η συνήθεια μας να διασκεδάζουμε σχεδόν
πάντα με πολύ και καλό φαγητό ,ίσως έχει και ανεπιθύμητες συνέπειες
στη σωματική μας διάπλαση μετά τις διακοπές.

Εφόσον όμως το απολαύσαμε, τώρα μπορούμε να επανορθώσουμε.
Οι πρώτες μέρες μετά τις διακοπές είναι οι μέρες της οργάνωσης.
Αρχίζουμε ξανά τις επαγγελματικές μας υποχρεώσεις , ανοίγουν τα
σχολεία και ξεκινούν οι κοινωνικές μας δραστηριότητες. Είναι μέρες
οργάνωσης σε όλα τα επίπεδα και φυσικά και για τη διατροφή μας.

Η οργάνωση της διατροφής ξεκινά από τις προμήθειες τροφίμων. Να
φροντίσουμε , να καταναλώσουμε ότι αγοράσουμε και για να
δρομολογήσουμε σωστά τη διατροφή μας φροντίζουμε να ψωνίζουμε
σωστά και υγιεινά. Αποφεύγουμε την αγορά τροφίμων με ζάχαρη ή
λίπος. Γεμίζουμε τις τροφοθήκες με προϊόντα ολικής άλεσης Το ψυγείο
με φρούτα, λαχανικά, άπαχα τυριά και γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά.

Αυτό σημαίνει πρακτικά, ότι ενώ στις διακοπές το πρωινό μπορεί να
ήταν μια τυρόπιτα ή κάτι πρόχειρο από το κοντινό φούρνο,
επιστρέφοντας επιλέγουμε για πρωινό μια μερίδα δημητριακά ολικής με
γάλα και φρούτο ή μια φρουτοσαλάτα με γιαούρτι ή κρίθινα παξιμάδια
με μια μερίδα τυρί χαμηλό σε λιπαρά και ένα φρούτο.
Ενώ το κυρίως γεύμα στις διακοπές μπορεί να περιλάμβανε τηγανιτά
τρόφιμα ή γεύματα με σάλτσες τώρα επιλέγουμε περισσότερο ψητά,
ίσως μια μικρή αποτοξίνωση από το πολύ κρέας μαγειρεύοντας ελαφριά
γεύματα με λαχανικά και όσπρια. Επίσης είναι σημαντικό να αποφύγουμε
τα γλυκά επιδόρπια που σχεδόν πάντα τρώμε στα εστιατόρια.

Το απόγευμα στις διακοπές είναι η ώρα του γλυκού ή του παγωτού.Στο
σπίτι μπορούμε να καθαρίσουμε και να καταναλώσουμε ένα ή δύο
φρέσκα δροσερά φρούτα εποχής .
Το βράδυ στις διακοπές συχνά καταναλώναμε street food ( πίτσα-
σουβλακια-κρεπες κλπ) επιστρέφοντας στο σπίτι μας κανουμε μια πιο
υγιεινή επιλογή ,όπως μία καλή σαλάτα με φρέσκα λαχανικά τυρί με λιγα
λιπαραή και αβγό βραστό.
Αν και στη περίοδο των διακοπών μπορούμε να έχουμε αυξημένη
δραστηριότητα που μπορει να δικαιολογήσει καποια διατροφικα

παραστρατηματα,δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ποσότητα φαγητού που
δικαιούμαστε είναι ανάλογη της δραστηριότητας που έχουμε. Και
συνήθως επιστρέφοντας βγαίνει κούραση και σίγουρα δεν είμαστε το
ίδιο δραστήριοι όσο στις διακοπές . Έτσι λοιπόν θα ήταν πολύ έξυπνο να
μειώσουμε την ποσότητα της τροφής, κυρίως τις βραδινές ώρες.
Η εποχή ενδείκνυται για φρούτα και λαχανικά. Υπάρχουν σχεδόν τα
πάντα. Επιπλέον επειδή η θερμοκρασία παραμένει υψηλή, η όρεξη μας
είναι μειωμένη, έτσι λοιπόν η κατανάλωση κρύων τροφών, ελαφριά
μαγειρεμένων καθώς επίσης η κατανάλωση ζουμερών φρούτων και
αρκετών λαχανικών είναι ότι χρειάζεται για την αποτοξίνωση του
οργανισμού από τα ίσως επιβαρυμένα θερμιδικά, λιπαρά ή τηγανιτά
τρόφιμα των διακοπών.

Εκτός από το ημερήσιο πρόγραμμα καλό θα είναι να οργανώσουμε και
το εβδομαδιαίο μενού, με αυτό το τρόπο θα αποφύγουμε το πρόχειρο ή
γρήγορο φαγητό.

Συνοψίζοντας μειώνουμε την ποσότητα της τροφής, βελτιώνουμε την
ποιότητα προσθέτοντας στο διαιτολόγιο φρούτα και λαχανικά,
προγραμματίζουμε τα γεύματα και αυτό ήταν.

Η σωστή καθοδήγηση από κάποιον έμπειρο διαιτολόγο μειώνει τις
πιθανότητες να γίνουν λάθη ,αφού σαν ειδικός μπορεί να υποστηρίξει
την προσπάθεια μας παρακολουθώντας με συγκεκριμένες
σωματομετρήσεις και λιπομετρήσεις την εφαρμογή του διατροφικού
προγράμματος

Γιατί ας μη ξεχνάμε ότι η υγεία μας εξαρτάται από τη διατροφή, και
ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να έχουμε όλο τον χρόνο.

Facebook Comments Box

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Recommended
Tης Βίκυς Ντούλια. Το Facebook άλλαξε άρδην τον τρόπο επικοινωνίας,…
Cresta Posts Box by CP
Content | Menu | Access panel